Pasta - Sauce mit Oliven (Würziger Tomatensugo mit Oliven und Kapern)

Diese Tomatensauce mit Chili hat einen vollmundigen Tomatengeschmack, der von ausgereiften italienischen Tomaten kommt. Durch die Zugabe von grünen und schwarzen Oliven sowie Kapern hat diese Tomatensauce eine wunderbar kräftige Würzigkeit, ohne wirklich scharf zu sein.
 
Die würzige Tomatensauce mit Oliven und Kapern passt ideal zur klassischen Pasta, aber ebenso auch zu unserer Pasta mit Peperoncino oder auch Olive.

Die Anwendung ist denkbar einfach: Glasinhalt in einem Topf erwärmen, die frisch gekochte und abgegossene Pasta dazu geben und kurz ziehen lassen, damit die Pasta schon etwas Aroma aufnehmen kann. Noch etwas Parmesan oder würzigen Pecorino darüber reiben und genießen wie in Italien.